ご飯にもおやつにも大活躍!おにぎりのススメ

2015/11/15 12:00
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食・レシピ
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こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。今日は、1歳過ぎた赤ちゃんから幼児食までみんなが大好きなおにぎりについてお話しします。

 

おにぎりの素敵なところ

おにぎりは、我が家の普段の食事の中でも大活躍していて、素敵なメニューだと思っています。特に朝食!「おかずが少ないかな?」という日におにぎりを作ると、見栄えが良くなります。おにぎりを朝食に取り入れると、子どもも食べやすいようで、特に幼児期は毎日のように一口サイズのおにぎりを登場させていました。おにぎりの良さは、手軽、栄養満点(エネルギー)、子どもが好きという3拍子がそろっていることではないでしょうか。

 

おにぎりはおやつにもなる!

おにぎりのもう一つの良さは「おやつにも変身する」という点ですね。赤ちゃんや子どもにとっておやつは、4・5回目の食事。食事の代わりになるものを用意してあげるといいですね。そんな赤ちゃんのおやつに大活躍するのが、そうまさに「おにぎり」なのです。

 

小学生になってもおにぎりは大好き!

私の子どもはもう小学生ですが、今もおやつにおにぎりを用意します。「え~。また、おにぎり?」と言われますが、その数分後、「美味しい。お代わり」と空っぽのお皿を持ってきます。さっき「え~」っと言っていたのに!おにぎりは美味しいおやつのひとつです。

 

赤ちゃん用おにぎりのポイント

赤ちゃん用のおにぎりを作るときの注意点が1つ。1歳ごろの赤ちゃんにおにぎりを与えると、「オエッ」とのどに詰まらせることもあります。かたく握ぎりすぎると、赤ちゃんには食べにくくなってしまうことも。そこでこんな工夫をおすすめします。

 

・3倍かゆで作る  

いつもより柔らかめの3倍がゆで作ります。手で握ることは難しいので、ラップで包むと上手にできますよ。

 

・一口サイズに作る

ラップで包むとき赤ちゃんが食べやすいサイズにしましょうね。

 

 

明日は赤ちゃん用のおにぎりレシピを紹介しますね!

 


保育士で家庭的保育所経営。一般社団法人 離乳食インストラクター協会代表。関東と関西中心に、離乳食インストラクター養成講座やママ向けに離乳食講義・料理教室を開催中。「かおりの“和の離乳食レシピ”blog」では1500以上の離乳食レシピを掲載中。


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