お肉もパクパク食べる子に!離乳食好き嫌い克服法

2015/11/30 10:00
カテゴリ│
食・レシピ
中カテゴリ:

 

こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。魚のように骨を気にせず調理することのできるお肉は、離乳食のお手軽食材ですね。でも「うちの子、お肉はすぐにベーッと出してしまうんですよ」というお話し。よく聞きます。

 

私の2人子どもも、お肉を食べてくれませんでした。心配なくらいに食欲旺盛の娘でも、お肉になると「ベエエエエ」っと出すことが多かったですね。どうして食べてくれないのかな?ということも踏まえ、今回はお肉が苦手な赤ちゃんへのアドバイスをさせていただきますね。

 

お肉はいつから食べられるの?

お肉と一言で言ってもイロイロな種類がありますね。いつの時期から度のお肉が食べられるか、代表的なお肉でおさらいしてみましょう。

 

初期 ・・・ 食べられません
中期 ・・・ 鶏ささみ、鶏むね肉、鶏ひき肉
後期 ・・・ 鶏レバー、牛赤身肉、豚赤身肉、牛ひき肉、豚ひき肉
完了期 ・・・ 合びき肉、鶏もも肉

 

お肉を選ぶ時のポイント

スーパーにはイロイロなお肉が並んでいます。赤ちゃんの内臓は未熟ですので、脂肪分が負担になることもありますので、脂肪分が少ないものを選ぶといいですね。また、調理するときは、脂肪を取り除き、ミンチなどは湯通しすると安心して食べられます。

 

赤ちゃんが肉を嫌がる理由と対処方法

赤ちゃんはどうしてお肉を嫌がるのでしょうか?私の保育所の子どもや我が子が嫌がった理由とそれに対しての対処方法をご紹介しますね。

 

パサパサする、口当たりが悪い

味は大丈夫なんだけど、パサパサしているからなんだか飲み込みにくい。この理由で食べてくれない赤ちゃんが多いのではないかと思います。こんな場合は、片栗粉などでとろみをつけてみるだけで変わってきますよ!また、豆腐やいも類と組み合わせ、なめらかさを足してもいいですね。

 

硬いのが苦手

赤ちゃんの咀嚼力はまだまだ未発達です。大人が食べられるものでも、かたくて噛み切れない場合もあります。ですので、小さく刻んだり、軟らかく調理することを心がけましょう。

 

脂肪が苦手

私の息子が今でもそうなのですが、脂肪が多いと気持ち悪くなってしまうこともあります。実は、これを知ったのは彼がしゃべられるようになってから。「ボク、お肉の白いところ好きちゃうねん」この一言に、「ああ!そうだったのか」と気付かされました。脂肪を取り除いてあげることは、内蔵を守るだけでなく食べやすくもしてくれるんですね。

 

肉を食べやすくするメニュー

では、実際にお肉が苦手な赤ちゃんに作るメニューを紹介しますね!
 

離乳食完了期 牛肉と根菜煮 >>
 

離乳食完了期 豚と白菜のあんかけごはん >>

離乳食完了期 鶏豆腐団子スープ >>

 

 


保育士で家庭的保育所経営。一般社団法人 離乳食インストラクター協会代表。関東と関西中心に、離乳食インストラクター養成講座やママ向けに離乳食講義・料理教室を開催中。「かおりの“和の離乳食レシピ”blog」では1500以上の離乳食レシピを掲載中。


  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

既にクリックしています。

この記事にコメントする

残り2,000文字

食・レシピの新着記事

はじめての方へ

クックパッドベビーとは

赤ちゃんの笑顔でいっぱいに。赤ちゃんがニコッと笑うとそれだけで幸せ。「クックパッドベビー」は、妊娠から育児までの信頼できる情報と、みんなのリアルな声が集まるところです。赤ちゃんの笑顔で、周りにいる人みんなを幸せにします。